Apa Itu Cold Storage ?

cold-post1

COLDSTORAGEINDONESIA.co.id – Cold Storage (gudang pendingin) adalah suatu ruangan yang dirancang khusus untuk kondisi temperatur rendah yang digunakan untuk menyimpan berbagai macam produk.

Memenuhi tantangan global dan memenuhi kebutuhan pelanggan dengan bisnis skala kecil menengah, cold storage atau cold room dapat dibangun dengan dimensi yang menyesuaikan kapasitas kebutuhan penyimpanan. Selain kapasitasnya yang disesuaikan, suhu atau temperature mesin cold storage juga disesuaikan dengan jenis bahan yang disimpan serta dimensi yang tersedia. Suhu yang tepat akan memastikan bahan makanan dapat disimpan lebih lama dan baik, sehingga bahan makanan beku (frozen food) aman untuk dikonsumsi.

Ruang pendingin untuk pelaku bisnis besar dibuat dengan kapasitas lebih banyak menyesuaikan dengan ukuran ruangan yang nantinya dibangun ruang dingin. Dapat digunakan untuk menyimpan lebih banyak dan jenis bahan yang berbeda-beda dari makanan, minuman hingga bahan lain. Suhu penyimpanan dapat disesuaikan dengan kebutuhan penyimpanan.

Ruang pendingin ini bekerja dengan menjaga suhu ruangan terkendali untuk keperluan penyimpanan. Suhu ruangan dijaga untuk tidak menyebar melainkan terjaga tetap dingin sesuai kebutuhan suhu penyimpanan. Penggunaan cold storage juga untuk mencegah kontaminasi bakteri dan jamur mengenai bahan makanan atau minuman. Pembangunan ruang pendingin menggunakan material khusus yang dapat menjaga suhu di dalam ruangan sesuai kebutuhan penyimpanan.

Tujuan & Manfaat Cold Storage atau Cold Room

Tujuan penggunaan cold storage merupakan salah satu pengawetan pangan yang didasarkan pada pengambilan panas dari bahan. Penurunan suhu mengakibatkan reaksi biokimia dan pertumbuhan mikroba menjadi lambat. Kemudian dampaknya adalah daya simpan produk semakin panjang.

Alat ini dapat digunakan untuk menyimpanan berbagai jenis bahan. Bahan makanan seperti sayur, buah hingga makanan beku seperti daging beku. Bahan cair seperti produksi minuman yang dihasilkan perusahaan dan lain sebagainya. Selain dapat menyimpan bahan makanan dan minuman tetap awet, kualitas bahan juga terjaga. Tidak rusak dengan kandungan nutrisinya berkualitas baik yang aman dikonsumsi. Selain menyimpan makanan dan minuman tetap awet, alat ini juga dapat menjaga kontaminasi bakteri.

Untuk Anda yang menjalankan bisnis makanan dan minuman dalam kemasan, menghasilkan produk yang berkualitas akan meningkatkan kredibilitas perusahaan. Ruangan pendingin dapat mencegah kontaminasi bakteri dan mikroorganisme berbahaya selama proses penyimpanan. Menjaga kualitas produk yang Anda hasilkan memuaskan konsumen.

Cari Mesin Cold Storage Sesuai Kebutuhan

Kebutuhan storage untuk masing-masing pelaku bisnis sangat berbeda. Karena itu kami menyediakan ruangan pendingin yang dibuat sesuai dengan kebutuhan penyimpanan. Tersedia banyak pilihan cold storage dengan kapasitas penyimpanan yang berbeda sesuai kebutuhan. Juga cold storage dengan suhu yang dikendalikan berdasarkan bahan yang disimpan untuk menjaga kualitas bahan tetap awet.

Cold storage atau cold room memiliki beberapa jenis yang dibedakan berdasarkan kemampuan suhu yang akan dicapai. Berikut untuk jenis-jenis cold storage berdasarkan suhu :

  • Chiller room (10°C sampai 0°C)  berfungsi untuk penyimpanan sayur, buah, dan bahan makanan yang memiliki daya tahan tidak lebih 60 hari serta biasa digunakan pada industri farmasi.
  • Freezer room (-15°C sampai -20°C) berfungsi untuk peyimpanan daging sapi, ayam, susu, ikan, makanan cepat saji, dan sebagainya.
  • Air Blast Freezer (-25°C sampai -35°C) berfungsi sebagai metode penyimpanan dengan cara mendinginkan produk secara cepat

Jadi
pemilihan ruang pendingin harus dengan cermat dan sesuai, agar dapat lebih
tepat, efisien dan efektif dalam penyimpanan bahan baku makanan.

Fitur Sandwich Panel

  • Skin Material : Pre-painted galvanized 0.5mm (Food Grade Colorbond by NS-Bluescope)
  • Skin Color : Rabbit white / Off white 
  • Insulation Material  : Polyurethane ( PU )
  • Insulation Density : 40-45 kg/m³ 
  • Thickness Panel : 50 mm ; 75 mm ; 100 mm ; 125 mm ; 150 mm ; 200 mm

Fitur Mesin Pendingin

  • Kompresor : Semi Hermetic / Open type BITZER ; Full Hermatic Emerson Copeland / Maneurop / Guntner / Danfoss
  • Kondensor : Guntner Germany (equivalent)
  • Evaporator : Guntner / Muller / Eden (equivalent)
  • Power electric  : 380 V / 3 Phase / 50 Hz atau 220 V / 1 Phase / 50 Hz

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

9 Responses

  1. Greate article. Keep posting such kind of information on your site.
    Im really impressed by your blog.
    Hi there, You’ve performed an excellent job.
    I’ll certainly digg it and in my opinion suggest to my
    friends. I’m confident they’ll be benefited from this site.

    My website – CBD for sale

  2. Hi would you mind stating which blog platform you’re using?
    I’m going to start my own blog soon but I’m having a difficult time deciding between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.
    The reason I ask is because your design seems different
    then most blogs and I’m looking for something completely unique.
    P.S Sorry for being off-topic but I had to ask!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *